豆沙司康（消耗豆沙大作战）
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中岛老师的豆沙司康，为消耗豆沙而战！
用料
| a | |
| 低筋粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1小撮 |
| b | |
| 豆沙馅 | 100g |
| 菜籽油 | 2大勺 |
| 其他 | |
| 黑蜜 | 适量 |
| 水 | 少量 |
豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法
将原料a全部放入搅拌盆中，用手拌匀（别忘记过筛）
![豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第2张]( "豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第2张")
将原料b倒入a中，手持橡胶刮刀以切拌的方式轻快地搅拌，用类似叠被子的手法将原料整理成一团。（难以混合成团时，可以加入少许水）
![豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第3张]( "豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第3张")
取出面团放在操作台上，边折叠边轻轻按压，重复5~6次，然后用手整理成2.5厘米厚的面片，再用直径5厘米的切模整形。（形状什么的可以无限自由）
![豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第4张]( "豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第4张")
把切好的司康摆在烤盘上，留出适当间距，表面涂上用少量水调好的黑蜜。（家里没有黑蜜，我用蜂蜜代替了）
![豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第5张]( "豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第5张")
烤箱预热180度，烘烤20~25分钟。
![豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第6张]( "豆沙司康（消耗豆沙大作战）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.关于油，我使用的是威臣芥花籽油（国内的菜籽油那股销魂的味道实在不喜欢）
2.黑蜜家里没有，用蜂蜜代替
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