全麦小油条

在家隔离快一个月了，好想吃油条。看到网上的介绍，自己捣鼓了一下，还算成功。
因为家里没面粉，只能拿全麦粉来做，也很香。
把所有的东西混在一起揉成团，密封发酵至两倍大，然后在桌上撒点粉，擀成薄皮，用到切成条。
两条叠一起，用筷子中间压一压，切成合适长度就可以下油锅了。

用料  

全麦小油条的做法  

1. 油温140℃左右

小贴士

水要慢慢加，因为全麦粉的吸水性不同，如果已经能成团了就不要加了 。