苔条腰果椰子油全麦咸司康
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苔条腰果我一直很喜欢,就是外面买的苔条腰果酥真的太甜了,实在爱不起来,那我就自己造一个苔条腰果咸口小吃,这个当早饭,饱腹感很强,扛饿
方子可以做6个
用料
全麦粉 | 125g |
泡打粉 | 3g |
牛奶 | 70g |
蛋 | 20g |
糖 | 14g |
盐 | 0.5g |
椰子油 | 8g |
苔条 | 15g |
腰果 | 50g |
苔条腰果椰子油全麦咸司康的做法
首先准备好材料
①苔条烤箱120°8分钟烤香
②椰子油可以融化也可以不融化,操作稍微有点区别
③腰果切碎
④鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀,在加入糖、盐搅拌融化
⑤烤箱预热185°25分钟泡打粉过筛,倒入全麦粉里,用手搅拌均匀
把椰子油倒进粉里
如果是固态的椰子油这里就用手揉搓,至大致均匀
如果是液态椰子油这里用手大致拌匀就好啦
(我懒,嫌手酸,用了液态椰子油)鸡蛋牛奶液体倒入全麦粉里,用刮刀搅拌至大致均匀看不见干粉
加入烤香的苔条和腰果,拌匀,如果拌不匀也没关系,接着看后面的步骤
先和成一团,然后一切二
然后叠起来
再压扁,重复三次,合拢成圆形
压扁
然后切成6份
送进预热185°的烤箱,烤25分钟,出炉
小贴士
泡打粉记得要过筛,不然会结块,不均匀
腰果最好切小粒,不然切的时候都掉出来了,别问我怎么知道的😂
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