全麦香椿条

用料  

全麦香椿条的做法  

1. 取适量全麦粉，打入两个鸡蛋拌成糊糊状待用

2. 将香椿芽清洗干净放入滚开的锅中焯水，盛出控水

3. 将锅放入适量菜籽油加热，控水完毕的香椿芽一条一条过全麦鸡蛋糊，放入热锅中煎

4. 待一面凝固后撒上细盐，翻过另一面继续煎，注意应用小火（否则容易焦），最后撒上细盐，起锅摆盘，即可食用。