健康零食—花生酥
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
健康、简单、快速,关键是太香了!只要你做一次,吃过它的家人朋友就会不断打call,求你再做一次哈哈。
用料
花生 | 210克 |
低筋面粉 | 200克 |
冰糖粉 | 40克 |
蛋黄上色用 | 一只 |
亚麻籽油 | 八汤匙 |
健康零食—花生酥的做法
量好花生,可以直接用熟花生。我这是生花生,需要自己烤熟。
放烤盘上如图烤熟,上下烤 150度 25分钟
花生晾凉后用手一搓皮就掉了,留一点不搓皮最后点缀用,其余全部下主锅。5秒速度7打碎的还是微微有颗粒感的,喜欢丝滑的可以10秒。
放入冰糖粉,倒油,筛入面粉。2分钟揉面,偷偷懒。(亚麻籽油对血脂好,其实什么油都行)
倒入一个面盆方便操作。用汤匙按紧的方法做出一个个半圆,码在烤盘上,别忘记烤盘提前铺好油纸。
上面刷蛋黄,放一粒花生点缀,花生可以再刷一点蛋黄。
站好队形就可以开烤了,150度15分钟上下烤。
到时间就打开晾凉。这位一口酥可不要轻易吃!因为那炸裂的香气会让你根本停不下来!!!
小贴士
喜欢吃甜可以多放糖,我这个糖量是刚刚好有点味道,但又不会很明显是甜食的那种。毕竟饮食糖多容易胖还对皮肤不好。
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