花生零食

放寒假了，对于我这个懒人来说，抱上一本书，嘴里嚼点小零食，窝在沙发上享受午后的宜人时光，是不是太惬意了？介绍给大家一款超简单的小零食，陪伴这个寒冷的假期。

用料  

花生零食的做法  

1. 生花生进烤箱烘烤15分钟。（提前预热160度10分钟）烤熟后晾凉备用。

2. 糖和水熬成糖浆

3. 熬到浅琥珀色关火

4. 将花生快速拌入焦糖，手技好的朋友可以颠一颠。（我不会颠锅呢）让花生裹上焦糖后放凉即可。冬天气温低，可以室温保存

5. 另一种咸口花生（外公做法）：花生加少许油先炒香，加白酒，猛火翻炒，出锅时再撒盐巴颠匀。绝对考验颠锅技术哦！

小贴士

1.本宝宝不会炒花生，就直接烤了。
2.焦糖应尽快加入花生拌匀，否则刚离火就凝固，拌不动了。