操作简单到难以置信的蔓越莓司康
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用料
低筋面粉 | 150g |
白砂糖 | 20g |
泡打粉 | 4g |
盐 | 1g |
黄油 | 50g |
牛奶 | 25g |
鸡蛋 | 40g |
蔓越莓干 | 50g |
操作简单到难以置信的蔓越莓司康的做法
操作简单到难以置信的美味--蔓越莓司康
低筋面粉和泡打粉过筛,加入糖和盐,混合好,加入黄油,用手揉搓成粒粒状。
加入鸡蛋牛奶液以及蔓越莓干,混合均匀到无干粉,揉成团放到保鲜膜中放到冰箱冷藏30分钟。
取出面团,擀成0.5cm的薄片,用曲奇模具一个个刻出来。或者就是分割成相同大小的面团,用手揉成团也可以,形状随意。
取出面团,擀成0.5cm的薄片,用曲奇模具一个个刻出来。或者就是分割成相同大小的面团,用手揉成团也可以,形状随意。
烤箱预热200°C,烘烤15分钟左右。烘烤到上色满意的时候盖上铝箔纸。烘烤结束后,取出晾凉。
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