咖啡麻薯球
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咖啡味的麻薯球,烤的时候就香味扑鼻了
用料
麻薯粉 | 220克 |
鸡蛋 | 1个(大) |
黄油 | 45克 |
咖啡粉 | 3克 |
牛奶 | 80克 |
盐 | 1克 |
咖啡麻薯球的做法
事先准备食材
鸡蛋打散后加入咖啡粉
倒入奶锅加热下,小火加热到手温即可
将麻薯粉加入蛋液中
加入事先软化的黄油
揉成光滑面团
分割滚圆,每个约25克
放入烤盘,烤之前喷上水
180度25分钟左右 中层烘烤
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