红薯饼－有油无油两款

减肥路上总有很多诱惑，吃红薯应该没那么胖吧（安慰自己）.红薯一般我切片蒸完直接捏成团加少许蜂蜜当主食。这次想做成红薯饼。第一次做想做无油版，结果锅不给力，裹了芝麻下锅直冒烟，无奈只能加点油，变成了有油版本。再次尝试把火调小，无油煎就成功了.所以才有两个版本。

用料  

红薯饼－有油无油两款的做法  

1. 红薯切片蒸熟

2. 用饭勺压碎

3. 这时候的红薯很烫，没法用手抓，我用的饭勺。少量多次加入面粉，饭勺不停搅拌，搅拌到红薯不沾碗壁.

4. 红薯不烫了，拿起来不沾手就可以揉成小团

5. 揉好的小团

6. 小团压扁，用手压，桌子压上都可以 不圆也没关系

7. 沾芝麻

8. 无油版的，一定要开小火！开小火！

9. 有油版的，先下多点油再煎.煎的时候白芝麻会变黑芝麻。但很香！
   完成

小贴士

1.红薯想吃甜的，揉面粉的时候加糖
2.无油版一定要小火
3.有油版的很香！