英国原味司康scone泡打粉版

这方子做8个

用料  

英国原味司康scone泡打粉版的做法  

1. 粉，盐，糖，泡打粉过筛，冰箱里拿出的牛奶加热至温，黄油室温放软

2. 黄油切小块放入面粉内，用手搓，一直搓到不见颗粒，成沙状

3. 加入牛奶搅拌，不要过度搅拌，倒到案板上用手把碎粉揉一起，面团压实至喜欢的高度

4. 用模具压出一个个圆，刷蛋液，miele烤箱风扇模式190度，放第二层10分钟。