烤老式炉果
来源:菜肴屋 阅读:9.79K 次
老李想吃老式炉果了。我不是土生土长的东北人,没吃过也未见过炉果。经老李描述后,照葫芦画瓢,顺便清减去年双十一囤的白芝麻。少油少糖,老李甚是满意~😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 50克 |
自发粉 | 适量 |
色拉油 | 30克 |
牛奶 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
烤老式炉果的做法
2个鸡蛋,30克色拉油,50克白糖,半袋牛奶搅拌均匀。
搅拌成这样子,加入自发粉,可以试探着分次添加,和面不能太干。
整理成面团即可,不用像烤面包一样用力揉出手套膜。
用手按压成方形或者圆形,撒上芝麻再按压一下,防止芝麻脱落。也可以用擀面杖擀一下。
把面饼放在烤箱拖的硅油纸上后切成小块,其刷一层蛋黄液。
烤箱180预热5分钟后,再放入面块,上下180度,十五分钟左右即可。
每家烤箱脾气不同,怕炉果表面颜色太深,可以中途上面盖张锡纸遮挡。
完美出炉~
😋
小贴士
我做的是老式炉果,只加白芝麻。大家可以加葡萄干,蔓越莓干,干果,多做几样。这个比做面包简单多了,零失败。
热门内容
大家都在看
最近更新