油香酥脆的「老式炉果」
来源:菜肴屋 阅读:2.86W 次
真的很香,啥也不说,直接上配方和做法😎😎😎
用料
低筋面粉 | 500克 |
白糖 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 200克 |
小苏打 | 3克 |
无铝泡打粉 | 5克 |
清水 | 50克 |
黑白芝麻 | 适量 |
油香酥脆的「老式炉果」的做法
玉米油和白糖一起放入盆中,充分搅拌至糖油完全融合。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉,泡打粉和小苏打。
用刮刀翻拌均匀。
觉得面干的话,适量加入五十克左右清水,用手抓拌成团。
将面团移至案板。
表面铺油纸,擀成一厘米厚的大面片。
切去不规则的四边。
再根据自己喜好的大小切块。
摆入烤盘,预热烤箱,上下火180度。
准备蛋液。
表面刷蛋液,撒上黑白芝麻。
放入预热好的烤箱中层,上下火180度看二十分钟左右。
香👍👍👍
小贴士
烤箱具体温度和时间根据自家烤箱脾气适量调整!面粉吸水性不同,清水用量适量增减!
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