少女心的草莓牛奶布丁
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爱吃草莓,爱吃布丁
结合在一起
草莓布丁
用料
草莓 | 10颗 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 10克(草莓酱) |
吉利丁片 | 8克 |
淡奶油 | 130克 |
细砂糖 | 10克(牛奶) |
少女心的草莓牛奶布丁的做法
准备好所有食材及工具
先将吉利丁片泡在冷水中软化
草莓放入盆中压成泥,再用榨汁机打一下,口感更加细腻一些
然后准备电磁炉、小奶锅开小火,倒入草莓泥,加入10克细砂糖,30克淡奶油搅拌均匀,热到微微起泡立即关火,然后加入4克泡软的吉利丁片搅拌均匀,倒入模具冷藏2小时
小奶锅内倒入200克牛奶,10克细砂糖,100克淡奶油搅拌均匀,微微起泡立即关火,然后加入4克泡软的吉利丁片搅拌均匀倒入草莓泥上面,冷藏2小时,充满少女心的草莓布丁就做好了
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