香芋蛋挞
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喜欢一切和芋头有关的食物
用料
| 起酥饼皮（可用飞饼皮） | 2张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 80ml |
| 淡奶油 | 20ml |
| 糖 | 80克 |
| 芋头 | 适量 |
香芋蛋挞的做法
芋头切块加糖30克蒸熟
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酥皮饼皮卷成条状后切块
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搓圆擀成饼皮，按到蛋挞模里
底部用小叉子戳一戳
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鸡蛋加牛奶淡奶油糖搅拌均匀过滤后倒进蛋挞皮里，加煮熟的芋头，进烤箱，180度上下火20分钟后，如果蛋挞表面还没有形成焦斑，关掉下火，上火再烤5~10分钟
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烤完
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