芒果🥭蛋挞

报告❗️

今天又是被蛋挞的颜值迷晕的一天😏

一层层圆润酥脆的挞皮加上刚刚好的奶味蛋香😌

一口咬下去那个挞皮还是咔呲的声音🥳

天呐～该不会该有人没有吃过这个蛋挞吧🥸

加上芒果🥭的蛋挞更加美味哦～😋

用料  

芒果🥭蛋挞的做法  

1. 准备材料：蛋挞皮、炼乳、糖粉、纯牛奶、淡奶油两个鸡蛋🥚（四个蛋黄也可以）
   
   将以上材料根据配方比例进行混合

2. 将混合好的蛋挞液，用滤网进行过滤，这样使蛋挞口感更加顺滑

3. 过滤好的蛋挞液如图，放入量杯内

4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒至8分🈵即可，因为蛋挞液在烤制过程中还会膨胀
   
   将蛋挞放入预热过得烤箱中，180°烤25分钟左右

5. 在烤蛋挞的过程中，我们将准备好的🥭芒果切成芒果粒

6. 美味蛋挞出炉啦～
   
   根据自家烤箱的不同，大家在烤蛋挞的过程中需要随时进行观察，表面微黄产生焦斑即可

7. 烤好的蛋挞上放入切好的芒果🥭粒，然后用漏斗撒入奶粉

8. 奶香十足的美味蛋挞出品完成……配上一杯奶茶，就是完美下午茶啦～

小贴士

❤️1、倒完蛋挞液的蛋挞马上放入烤箱中，因为时间太久蛋挞液会把蛋挞泡软

🧡2、烘烤时间只是参考，大家可以根据烤箱不同进行调节，观察蛋挞液表面凝固并产生焦斑即可出炉

💛3、如果没有没有淡奶油，可以用等量的纯牛奶代替，缺点：没有那么奶香顺滑； 优点：低卡
家里有椰奶也可以添加，会有淡淡的椰奶味……也很好吃哦

💚4、关于焦班：糖份不要减，糖是出焦斑的关键

💙5、配方里面是2个全蛋，大家也可以换成4个蛋黄，这样烤出来蛋挞更加黄金诱人～

💜6、我做的是烤完蛋挞后加入芒果🥭粒，大家可以在加入蛋挞液后加入芒果粒直接放入烤箱中一起烤，会更加入味哦～
水果也可以多种多样：蓝莓、草莓🍓、巧克力🍫、火龙果～