燕麦蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：6个
用料
| 即食燕麦片 | 150g |
| 香蕉 | 200g |
| 蛋挞液 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 50g |
| 淡奶油 | 50g |
| 白糖 | 15g |
燕麦蛋挞的做法
把香蕉碾成细腻的香蕉泥，放入麦片，搅拌均匀，然后把拌好的香蕉麦片平均分成6份。
![燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第2张]( "燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第2张")
在麦芬蛋糕模具里抹上一层软化的黄油，再撒上些面粉，把多余的面粉倒出来防粘。然后把香蕉麦片放进去，按成杯子的形状。
![燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第3张]( "燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第3张")
把做好的麦片杯连同模具一起放进预热好的烤箱中层，190度，上下火同时加热，烤大概15分钟。然后取出来，倒扣模具，让麦片杯倒出来，放到不烫手。
![燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第4张]( "燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第4张")
鸡蛋、蛋黄和白糖放在搅拌盆里，充分搅拌均匀，把蛋筋打散。然后加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。
![燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第5张]( "燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第5张")
把拌好的蛋奶液倒进燕麦杯里。将装好的燕麦杯放进预热好的烤箱，200度，上下火同时加热，烤大概15到20分钟，烤到蛋液凝固就好。
![燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第6张]( "燕麦蛋挞的做法图解 燕麦蛋挞的做法步骤 第6张")
小贴士
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