超越肯爷爷家的葡挞(超简单)
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这个方子是围脖人气博主“大胃爱丽丝”分享的。据说是试了基本全网的蛋挞液配方,最后花钱买了10几种号称最独家的配方后,总结出来的最好吃的方子…必须试一试哦
用料
蛋黄 | 3个 |
纯牛奶 | 100ml |
奶油 | 100克 |
糖 | 15克 |
炼乳 | 40克 |
蛋挞皮 | 10个 |
超越肯爷爷家的葡挞(超简单)的做法
蛋挞皮我是直接在某宝买的这款 没研究过哪款好吃 这个是看发货快就买了
烤箱先预热到200度
把除蛋挞皮外的所有材料混合,过筛两遍以上 然后把蛋挞液倒入蛋挞皮里 八分满即可
放进烤箱 上下火200度 烤20-25分钟(看自家烤箱脾气哈 到最后那几分钟盯一下)
有点感觉了
看着ta慢慢的长大 好幸福hoho
wow 出炉啦
剩下的蛋清不舍得浪费 把三个蛋清加25g白糖打发 装在裱花袋里。在烤盘铺上油纸 开始创作吧 挤出任意你爱的图案 哈哈
烤箱预热到120度
可以铺点芝麻或者椰蓉
送进烤箱 上下120度 30分钟
最后就成了酥酥的 入口即化的蛋白酥啦
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