Q弹小兔子慕斯
来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
用料
淡奶油/椰浆 | 150 |
牛奶 | 120 |
糖 | 18g |
吉利丁 | 10g |
炼乳 | 7g |
小号兔子模具 | 6个 |
Q弹小兔子慕斯的做法
小贴士
1、模具的下面记得垫一个小案板,模具太软拿起来会撒出来。
2、最后取的时候,小兔子的眼睛不会连同模具一起出来的,因为太滑了,没关系,直接用手拿出来安上就好啦~
3.没有巧克力酱可以用黑芝麻代替兔子眼睛。
4、不好脱模就冻起来再脱,回温后一样很Q弹的~
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