Q弹小奶块

今天是三八妇女节，我想给妈妈做一道甜点，这是很棒的选择。想到妈妈不爱吃水果，我就单纯用叶子来装饰🍃。

用料  

Q弹小奶块的做法  

1. 50克牛奶加30克玉米淀粉或红薯淀粉搅拌均匀

2. 长方体容器刷一层油

3. 40克细砂糖加200 克牛奶小火煮直至冒泡，备注：边煮边搅拌，以免烧糊

4. 加入第一步做好的牛奶淀粉水，小火继续蒸煮，边煮边迅速搅拌。备注：如果没有合适的搅拌工具，可以使用三根筷子。

5. 搅拌至粘稠出现纹路装关火，不要时间太长，否则就糊了

6. 将刚出锅的混合液迅速倒入刷过油的长方体容器中，抹平表面。盖上保鲜膜。如果不迅速倒入液体，那么无法抹平表面

7. 放入冰箱冷藏一个小时以上

8. 拿出奶块，切成较小块状。

9. 摆盘！

小贴士

如果喜欢可以摆盘，加入自己喜欢的水果