芒果酸奶椰香马芬
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用料
| 芒果丁 | 250克 |
| 精制油 | 100克 |
| 浓缩柠檬汁 | 数滴（可省） |
| 低粉 | 150克 |
| 酸奶 | 适量（面糊够湿的话就可省去） |
| 椰丝 | 2小把 |
| 达能闲趣饼干屑 | 50克（可换成面粉） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 苏打粉 | 1/2小匙 |
| 香草粉 | 1小匙（可省） |
芒果酸奶椰香马芬的做法
所有干料混合后(除饼干屑椰丝)过筛备用
所有湿料(除酸奶)置一盆中混合均匀,包括鸡蛋
混合湿料和干料,并轻轻地拌匀
最后用酸奶来调节面糊的干湿度,并倒入芒果丁一起拌匀
面糊装入纸杯约2/3的高度
烘箱预热180度,中层,25分钟左右
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