无油版黑糖干果脆皮蛋糕～健康好吃

大晚上的写菜谱，因为觉得这款蛋糕真的太好吃，赶紧分享给大家
这款蛋糕应该非常适合女生，红糖的量我已经降低了许多，吃的时候就是淡淡的红糖甜加上核桃的香味，
本来打算留着给姐姐当早餐的，因为太好吃没克制住，大晚上的和儿子一会的功夫消灭了大半个，还好不是放的白糖，让我有些安慰可以少长点肉

用料  

无油版黑糖干果脆皮蛋糕～健康好吃的做法  

1. 鸡蛋在无水无油的盆里打散，加入红糖，柠檬汁，蜂蜜，电动蛋打器高速，打到蛋液体积变大颜色变浅换抵挡，关掉蛋打器划过液体有划痕不易消失即可

2. 低筋面粉过筛，从右上方向左以画圆的方式挑起面糊搅拌均匀至没有面糊颗粒，倒入六寸圆模，进烤箱前撒上核桃仁,烤箱170度预热5分钟，烤箱下层烘烤30分钟出炉

小贴士

出炉后不需要倒扣，放凉后直接脱模就可以
这个几乎是零失败的方子，不用担心回缩