葡萄干海绵杯子蛋糕

这是根据一娇的方子改的，各种漂亮的杯子蛋糕老少皆宜，海绵底不回缩，不分蛋，不用泡打粉，简单省时又健康，是天使的最爱，另这个方子整好烤一盘，是迷你12连模，又有配套纸托，比较方便。
还有真的是拍照无能-_-||

用料  

葡萄干海绵杯子蛋糕的做法  

1. 全蛋+糖+盐打发至滴落后花纹不立即消失，高速大约10分钟，打发好后低速30度每方向打15秒，整理气泡

2. 筛入低粉，+油+糖拌匀，同时开始预热烤箱170度

3. 纸托中撒几粒葡萄干，用小勺舀至模中

4. 170度15分钟至表面稍上色

5. 再发一张照片，这个量整好拷这一盘，12个

6. 再来一张巧克力和奶酪顶的

小贴士

第二步里我是把低粉、油、奶一起加入后拌的，最初做的时候就把奶忘了，拷好后真的是好噎人，这个方子糖盐都减了，比较合适。葡萄干我没拌在面糊里，一是减少搅拌次数，二是发现拌好后入模葡萄干放不均匀，另外烤好后自动沉底了，省省事吧