小红帽蛋糕
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用料
巧克力粉 | 15克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 80克 |
面 | 25克 |
土豆淀粉 | 25克 |
烤粉 | 半包 |
琼脂 | 5片 |
草莓 | 大概700克 |
马斯卡朋mascarpone | 250g |
香草糖 | 1包 |
凝乳quark | 250克 |
淡奶油 | 200克 |
小红帽蛋糕的做法
制坯。蛋。40克糖。1勺水。打泡。加面粉。土豆淀粉。巧克力粉。烤粉。搅匀。烤箱175。烤熟
一些草莓切小块。奶油打发。混合摸在坯上。
马斯卡朋打发。香草糖。50克糖。凝乳。草莓打泥。混合。加入琼脂。抹上坯
凉好。上部摆好草莓。草莓泥混合少量琼脂浇上。
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