糖渍金桔杏香玛芬

用料1 (蜜饯)

用料2 

糖渍金桔杏香玛芬的做法1 

1. 金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉

2. 杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜，备用

糖渍金桔杏香玛芬的做法2 

1. 黄油软化后打软，不需要打发

2. 加入糖粉，用蛋抽拌匀

3. 加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了

4. 筛入所有的粉类，切拌均匀

5. 拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了

6. 拌入全部的蜜饯，切拌均匀

7. 将面糊平均装入模具内

8. 每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒

9. 180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出