简易懒人巧克力戚风

送给懒人们的简单快手的巧克力戚风的做法～

用料  

简易懒人巧克力戚风的做法  

1. 准备食材

2. 将油倒入锅子加热后，加入融化后的巧克力搅拌均匀。

3. 将分离出来的蛋黄和牛奶加入刚刚的大碗里，搅拌好

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

5. 开始打发蛋白，用电动打蛋器分次加入砂糖，打发到提起打蛋头后会有尖峰状即可

6. 先加入三分之一的打发好的蛋白，搅拌均匀，然后再将这个碗里的倒入剩余的三分之二的蛋白里，搅拌好

7. 上下火180℃预热，再以上下火180℃考60分钟即可拿出，等其冷却后脱模享用～

8. 完成～再加装饰

小贴士

1.面粉一定要过筛才能加入
2.油一定要充分加热才能不让油和融化的巧克力不融合
3.因为考虑到要简单，所以就不加可可粉了，可能颜色比较淡，但是很美味呦～