普通面粉简易版甜甜圈
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突然想吃面包了,没有利用任何称量工具。
凭着感觉,约300克小麦粉,约4克酵母粉,约30克白糖,约20克奶粉,约150毫升水,约10克玉米油。
终于赶在睡觉前做了6个简易版甜甜圈🍩,口感略比高筋面粉差点,但是这种特殊情况下,还是挺不错的[得意]
出锅后,三个甜甜圈🍩一下肚[调皮]
用料
普通面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 150克 |
普通面粉简易版甜甜圈的做法
所有材料混合在一起,手揉成一个面团。盖上保鲜膜发酵成两倍大。
发酵后的两倍大面团,有蜂窝状。
擀面杖排气,擀成条状。
切成六等份。
分别把面团按压成扁圆形。
让面团继续发酵约15分钟,由于时间关系,我只醒发了约10分钟。中间用筷子戳一个洞。
放油烧热,再转中小火炸。
出锅后直接放入装有白糖的盘子。
集体照来一张。
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