英式麦芬（麦满分）
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看了@啊呜老师的麦满分，马上就种草了，赶紧下单Buy个膜具，配方也很棒，因为只有一个膜，用量不多，所以重新记录一个食谱供自己和厨友们参考。
使用膜具：喜之焙英式麦芬六连膜
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉或全麦粉（全麦粉不要选太粗的） | 30克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 冰水 | 120克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
英式麦芬（麦满分）的做法
除黄油意外的材料揉成面团，后加入黄油，揉出手套膜。
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第2张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第2张")
发酵至两倍大，取出轻轻排气，分成六分滚圆盖保鲜膜醒10-15分钟。
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第3张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第3张")
再次滚圆，粘玉米粉然后擀扁至膜具大小。
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第4张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第4张")
发酵25分钟左右，烤箱预热，190度12分钟。
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第5张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第5张")
这是没放全麦粉烤出来的。
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第6张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第6张")
加全麦粉的出炉啦！
![英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第7张]( "英式麦芬（麦满分）的做法步骤图 第7张")
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