120秒做出来的水果裸蛋糕，距离甜点大师就差这一步！

棉花蛋糕比戚风蛋糕口味更加绵软，入口即化~绝对是宝宝们的最爱。

用料  

120秒做出来的水果裸蛋糕，距离甜点大师就差这一步！的做法  

1. 准备好制作蛋糕胚的食材。

2. 玉米油加热。

3. 关火后，倒入筛好的低筋面粉，不断搅拌至顺滑，放凉备用。

4. 将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，并在蛋黄中加入一个全蛋，搅拌均匀。

5. 在搅拌好的蛋液中，分两次加入牛奶并搅拌均匀。然后将放凉后的面糊加入混合液中，搅拌顺滑后即为蛋黄糊。

6. 5个蛋清打发，分3次加入糖粉继续打发。

7. 将蛋清分多次加入蛋黄中，搅拌均匀后倒入模具中。

8. 放入烤箱，蒸烤模式20分钟，然后将温度转至150℃，烤50分钟。（如果家中是普通烤箱，则可以在烤盘中放水，在170℃下烤10分钟，然后将温度转至150℃烤50分钟）。

9. 准备火龙果1个，猕猴桃2个，芒果1个和适量的蓝莓，将火龙果、猕猴桃和芒果切成小块，备用。

10. 淡奶油加糖打发。

11. 将蛋糕胚冷却后分成3等分，并按照自己的喜好用奶油和水果装饰。

12. 这样，口感绝佳的自制棉花生日蛋糕就完成啦。