Oreo乳酪蛋糕
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在facebook上看到大家瘋傳的免烤乳酪蛋糕，真的好簡單！
獻給愛吃乳酪蛋糕的大家
可以翻牆的夥伴們可以到這裡看教學影片：
用料
| 鮮奶油 whipping cream | 200ml |
| 奶油 butter | 30g |
| 糖 sugar | 40g |
| Oreo 餅乾屑 crushed Oreo | 100g |
| 奶油乳酪 cream cheese | 120g |
| Oreo 餅乾 | 5塊 |
Oreo乳酪蛋糕的做法
分別用兩個鍋子，將奶油乳酪和奶油個別隔水加熱融化
將餅乾中間的夾心刮除後壓縮，加入融化後的奶油攪拌均勻並放到容器中，用湯匙輕壓。放至冰箱冷凍成型
將融化後鮮奶油乳酪加入糖、鮮奶油，再將5塊Oreo餅乾用剪刀剪碎，全部攪拌均勻
最後將冰箱中已經定型的餅乾底拿出來，倒入調和好的奶油乳酪
最後放入冰箱冰硬
小贴士
每次我都會用200克的餅乾做底，奶油可以多加，一定要讓餅乾屑和奶油均勻攪拌，這樣在冰箱才能成型
刮出來的夾心可以加入奶油乳酪中增加甜味，怕甜的小夥伴可以減少糖的份量。
成功後像冰淇淋一樣，好好吃😋
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