草莓生日🍓蛋糕8寸
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![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图")
美味的蛋糕草莓蛋糕
用料
| 草莓 | 8个 |
| 淡奶油（蓝风车） | 400克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| （以下蛋糕底用料）鸡蛋 | 6个 |
| 幼砂糖 | 80g |
| 普通面粉 | 110g |
| 酸奶 | 100g |
| 玉米油 | 50ml |
| 巧克力（点缀） | 10g |
| 盐 | 2g |
草莓生日🍓蛋糕8寸的做法
（容器一定无油无水）六个蛋黄和蛋白分离，蛋白加入80g幼砂糖打发，六个蛋黄加入100g酸奶，盐2g,面粉110g过筛,玉米油50ml翻拌匀
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第2张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第2张")
打发的蛋白和拌好的蛋黄糊（拌匀）倒入8寸活底模具，距离20公分振荡出大气泡
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第3张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第3张")
放入烤箱上下上下调150度，35分钟（根据自己烤箱温度调整）烤好后距离20公分垂放，倒扣
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第4张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第4张")
冷却后脱模
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第5张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第5张")
淡奶油（蓝风车）400g需冷藏加入40g幼砂糖打发后抹匀，用的小号5齿，裱花嘴，草莓装饰，点缀巧克力
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第6张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第6张")
美味的草莓🍓蛋糕
![草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第7张]( "草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤图 第7张")
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