超简易蜂蜜肉桂磅蛋糕
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在我的脑海里,磅蛋糕总是有点复古。
不要误会我说它们老土,而是我太爱它们,爱到每一分子~
这个蛋糕准备过程大约15分钟,烤制45分钟。共1小时。
顺便说一句,如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕,一定会召集它的同伴跪在上面,哈哈。ˊ_>ˋ
用料
葵花油 | 3/4 cup |
鸡蛋 | 4只 |
淡奶油 | 1 cup |
香草油 | 2 茶匙 |
肉桂粉 | 1又1/2茶匙 |
红糖 | 2茶匙 |
蜂蜜 | 2汤匙 |
细砂糖 | 60克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
低筋面粉 | 220g |
超简易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法
模具上抹油,在表面撒上面粉
先将鸡蛋,植物油,淡奶油,蜂蜜,香草精用电动搅拌器混合。分两次加细砂糖继续混合,直至混合均匀。
再将面粉和泡打粉混合过筛加入,继续打成面糊
将1/2的面糊倒入模具中,撒上一层肉桂粉和红糖的颗粒状混合物
倒入另一半面糊,并且用竹签搅动面糊,使红糖层与面糊形成自然花纹
烤箱先预热200度,放入蛋糕糊换190度烤45分钟。
室温密封放置12小时,淋上鲜奶油
小贴士
可以把肉桂和红糖各减1/3的量,用姜粉做替换,会更重口哟~
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