蜂蜜小蛋糕 简单 易学 快速 版

分享一款简单易学 材料简单 耗时又短的小甜点给大家～蜂蜜小蛋糕～可以做早餐哦

用料  

蜂蜜小蛋糕 简单 易学 快速 版的做法  

1. 材料：鸡蛋2枚 蜂蜜40g 玉米油30g 糖30g 低筋面粉80g  
   工具：电动打蛋器 烤箱 大碗

2. 鸡蛋 蜂蜜 糖混合大碗中

3. 大碗坐浴温水用打蛋器打发，坐浴温水水温大约40多度，这个温度最有利于鸡蛋全蛋的打发

4. 打发时先低速后高速 打发至有纹路且纹路不消失

5. 分两次筛入低筋面粉 并翻拌均匀  翻拌注意手法 不要画圈 容易消泡 要像炒菜一样把下面的面糊翻到上面来

6. 加入玉米油 再次翻拌均匀  

7. 倒入模具至2/3满 放入预热190℃的烤箱 约15-20分钟

8. 烤至膨胀充分表面泛金黄 约15-20分钟