可可粉版～天使蛋糕卷

前两天做了虎皮蛋糕卷，剩下的好多蛋清。顾找到了天然气小姐的方子，因为没有香草荚，所以省略没用。又怕蛋清的腥味，所以做好的天使蛋糕卷淋上可可粉！哈哈😄超赞！喜欢巧克力味道的朋友们做起来吧！

用料  

可可粉版～天使蛋糕卷的做法  

1. 所有材料大集合

2. 40克植物油和80克牛奶混合均匀

3. 30克奶粉和50克低筋粉混合过筛！一定要过筛。和2混合搅拌均匀！

4. 滴入白醋，打发蛋白，分三次加入50克白糖。

5. 打成这样！

6. 1/3蛋白加入到面粉糊中，翻拌均匀

7. 在把面糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀成这样。

8. 烤盘抹油，放油纸。

9. 倒入面糊，振出气泡。

10. 烤箱预热150℃。把烤盘放入烤箱中层。25分钟出炉

11. 翻面，抹上花生酱！

12. 卷起！定型！

13. 定型好的蛋糕卷打开，撒上可可粉！

14. 切厚片！

15. 来个特写！开吃！

小贴士

因为没有香草荚，怕蛋清有腥味。所以撒上可可粉。嘿嘿！浓郁的可可粉香气扑鼻而来！超赞！