香蕉椰蓉蛋糕
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原方来自哈奇老师。真的特别喜欢吃这个！只要打发好全蛋，这款蛋糕就非常简单了。原方用椰丝，我家只有椰蓉就放了这个。没有椰浆可以用牛奶替换，不会味道会稍微逊色点。
用料
| 香蕉泥 | 210克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
| 椰浆（牛奶） | 75克（70克） |
| 室温全蛋液 | 150克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 香蕉（装饰用） | 半根 |
| 椰蓉（装饰用） | 适量 |
香蕉椰蓉蛋糕的做法
材料准备，香蕉泥部分的香蕉用保鲜袋套着用手捏就行。
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白砂糖和全蛋液加入到搅拌桶里
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
厨师机开高速打发全蛋液至发白状态，提起打蛋头画8字，3秒不消失即可
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
玉米油加椰浆混合均匀
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入香蕉泥
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把香蕉泥混合物倒入打发好的全蛋液中
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分两次加入过筛的低筋面粉。用翻拌手法翻拌均匀
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
混合好的面糊
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面糊倒入25×25的烤盘中。上面放上切薄的香蕉片，再撒上椰蓉
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入预热好的烤箱。中下层上下火150度 35分钟
![香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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