小王子主题生日蛋糕

自己做生日蛋糕，健康又实惠。

用料  

小王子主题生日蛋糕的做法  

1. 将2个六寸戚风蛋糕分别横切成两片，切出来一共是四片。我其中一个戚风蛋糕在脱模的时候出了点问题，实际上我只用了三片。

2. 取100g淡奶油加入10g白砂糖，用电动打蛋器将淡奶油打至10分发状态。

3. 取适量的奶油涂在一片蛋糕上，放上适量的水果，盖上另一片蛋糕，其他的蛋糕片也是同样的操作。

4. 取250g淡奶油加入25g白砂糖，用电动打蛋器打至8分发状态，然后对蛋糕进行抹面。我抹面的技术还是一如既往的差，如果你们对抹面也不太熟练可以找个抹面视频参考下。

5. 在抹面剩余的奶油里加一点色素，搅拌均匀，用刮刀抹在蛋糕侧面，这时候如果还有剩余的奶油可以像我一样在蛋糕底部挤些小花。

6. 取10g奶油用电动打蛋器打至3分发，装在裱花袋里做淋面。如果不小心打过了可以加些没有打发的淡奶油，搅拌均匀。这个得需要自己去调整，我打的时候就打过了，后来又加些一些淡奶油，如果对奶油的状态不确定可以先取少量的尝试一下，能够缓慢地流下来就是可以的。

7. 在蛋糕侧面放上装饰糖，在顶部放上装饰品，好看又好吃的生日蛋糕就做好了。