自制草莓🍓裸蛋糕
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阿姐生日，被我记错时间，匆匆起床做了一个裸蛋糕🍰成品出来觉得还不错，最重要的是自己做健康而且心意满满！喜欢的小伙伴可以做起来
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用料
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克（蛋黄糊） |
| 细砂糖 | 35克（蛋白霜） |
| 可可粉 | 15克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 草莓 | 15个 |
| 蓝莓 | 一盒 |
自制草莓🍓裸蛋糕的做法
1、玉米油和牛奶先搅拌均匀，筛入玉米淀粉，低筋粉，混合均匀打入蛋黄，依次加入白糖，可可粉，搅拌成糊状
2、白砂糖分三次倒入蛋白中，一定要注意盆子无油无水，先低速后高速的方式打发，提起来有个小尖角就可以了
3、将三分之一蛋白霜加入糊中，翻拌均匀，再把蛋黄糊加入到剩下的蛋白霜里，翻拌
4、六寸模具垫油纸，倒入蛋糕糊，烤箱预热好后150度45分钟，进烤箱前震一震气泡
5、出烤箱震几下倒扣晾凉![自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
6、淡奶油打发至硬挺状态，将蛋糕分成三层，每一层抹奶油撒蓝莓和草莓丁，最后顶部任意装饰
![自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小雪人
![自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
阳光下还不错
![自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制草莓🍓裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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