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小蛋糕奶油卷

来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
小蛋糕奶油卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 100克
低筋面粉 73克
柠檬 7滴
鸡蛋 4个
牛奶 70克
白砂糖(蛋白) 45克
白砂糖(蛋黄) 20克
白砂糖(奶油) 两小勺

蛋糕奶油卷的做法  

  1. 蛋白打发,加柠檬汁,糖分两次加入,厨师机2档两分钟,3档三分钟

  2. 烤箱预热5分钟,上下170度中层烤15分钟,上色后盖上锡纸,再烤10分钟。

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