万能千层皮

蛋糕的美味，千层皮会告诉你，这个配方能摊开30张以上的千层皮，让你为所欲为

用料  

万能千层皮的做法  

1. 先将80g糖加入800g牛奶中。

2. 继续将180g面粉筛入800g的奶中，搅拌均匀。

3. 11个鸡蛋带壳约600g，打入碗中搅散。

4. 鸡蛋液加入牛奶中。

5. 继续加入40g玉米油。

6. 将混合好的蛋液过滤两遍。

7. 小火慢慢烙，饼皮起小气泡就可以了，烙好的饼皮就算是叠在一起也不会粘住，所以放心大胆的做，干就完了！

小贴士

1、把蛋液一次铺满锅底，用锅的余温把底面烙定型，然后上面多余的蛋液倒回去，继续低温烙。