第一次蛋糕尝试～失败
来源：菜肴屋 阅读：7.55K 次
烤箱到了，称到了，欢欢喜喜做蛋糕实验咯
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 色拉油 | 35g |
| 白糖 | 35g |
| 牛奶 | 30g |
第一次蛋糕尝试～失败的做法
蛋黄蛋白分离，将蛋黄，糖，油，面粉，一点白糖混合均匀
![第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第2张]( "第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第2张")
蛋白加白醋加糖打发
![第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第3张]( "第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第3张")
蛋黄糊和蛋白霜分3次混合均匀导入模具，震荡出气泡，放入烤箱
170℃上下火50分钟![第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第4张]( "第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第4张")
心急，毕竟第一次试试，结果丑的不像话，只能说味道还是蛋糕味道😄
![第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第5张]( "第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第5张")
完全塌了
![第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第6张]( "第一次蛋糕尝试～失败的做法步骤图 第6张")
小贴士
这是一次失败记录，明天再来
#蛋糕
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