棉花榴莲芝士蛋糕
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用料
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 40克 |
| 榴莲 | 若干克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 4小个 |
| 糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 若干滴 |
棉花榴莲芝士蛋糕的做法
前3种隔水搅拌融化放凉或放冰箱
放凉的时间 将蛋清蛋黄分离
放凉后加入蛋黄搅拌均匀，加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀后过筛
蛋黄加柠檬汁分三次加糖打发到小弯钩
烤箱先预热150度60分钟
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊的盆，翻拌均匀。再将其倒进剩下的蛋白霜盆中 ，翻拌均匀。
将翻拌好的面糊倒入铺好油纸的盆，放在注了水的烤盘上烘烤60分钟
完成了
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