轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊

口感绵密，热量低，0负担，不影响减肥哦！

用料  

轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊的做法  

1. 准备用物

2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄➕酸奶➕玉米油搅拌

3. 划圈圈搅拌到顺滑

4. 加玉米淀粉和低筋面粉搅拌到无颗粒

5. 蛋清➕糖打发到可以提起小尖角，糖分两次加入打发

6. 打发好的蛋清分两次倒入已搅拌好的蛋黄液中，翻拌均匀。注意哦，这里是翻拌，不是搅拌哦

7. 震出气泡，模具下包锡纸，倒入模具中。我用的是8寸活底模具

8. 烤箱130度预热5分钟，烤盘里放2厘米的温水，蛋糕模具放在水里，上下管130度烤60分钟，再上管转140度烤5分种，最后上管转150度烤5分钟，我家烤箱脾气温柔😄。最后10分钟大家视烤箱脾气不同，和蛋糕上色程度，自行调节吧

9. 时间到，拿出来倒扣晾凉

10. 活底模具脱模很完美

11. 表面刷一层蜂蜜

12. 迫不及待切一块尝尝，口感绵密，香甜，放冰箱冷藏口感更佳😌

13. 😌😌

14. 我又刷了一层李子酱，更美哒🥰

小贴士

简单易操作，无技巧，不会踩雷😁😁