香蕉牛奶气疯蛋糕
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用料
| 香蕉 | 2根 |
| 牛奶 | 20克 |
| 植物油 | 90克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 香蕉泥 | 108克 |
| 低筋粉 | 190克 |
| 全蛋液十蛋黄 | 33+15克 |
| 蛋黄 | 115克 |
| 蛋白 | 250克 |
| 二砂糖(红糖) | 135克 |
| 核桃 | 适量 |
香蕉牛奶气疯蛋糕的做法
将1-5项食材入盆搅拌均匀
![香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入蛋液与蛋黄拌匀，筛入低筋粉坢匀
![香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白打到粗泡一口气加入糖再调高速打发至干性发泡
将蛋霜分次与香蕉蛋黄糊互混拌均匀，装入
挤花袋中分别填充入给纸模约8分满。
烤温：170~30分钟
出炉倒扣酒瓶上冷却，盖上盖子贴上纸标
自用送人两相宜。![香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香蕉牛奶气疯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
6寸中空纸模6份。
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