小美版羊妈炖排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
因为没有豆角，所以不能叫东北乱炖
用料
| 排骨 | 500克 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 葱 | 1根 |
| 植物油 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 40克 |
| 水 | 900克 |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
小美版羊妈炖排骨的做法
3个5洗排骨
油、姜片、葱段、花椒和八角入主锅，3分钟120度速度1爆香
加入猪肋排、豆瓣酱、生抽，5分钟120度反转速度1拌炒
加入水、玉米、胡萝卜，25分钟100度反转速度小勺
加土豆、胡椒粉，15分钟100度反转小勺
小贴士
汤比较多，不咸，泡米饭或者喝都OK，不喜欢汤多可以少放点水
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