平底锅锡纸牛肉
来源：菜肴屋 阅读：6.13K 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 牛肉 | 200g |
| 洋葱 | 70g |
| 芹菜 | 70g |
| 金针菇 | 70g |
| 腌牛肉料 | |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 老抽 | 0.5大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 饮用水 | 1大勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 其他 | |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 小米辣 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
平底锅锡纸牛肉的做法
牛肉切成片，放入腌牛肉的调料，抓匀，腌制15分钟以上。腌肉的时候正好洗一洗，切一切一会儿要用的蔬菜。
![平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第2张")
锡纸上依次铺上洋葱、芹菜、金针菇、腌好的牛肉。
![平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第3张")
再盖上一层锡纸，将两片锡纸的边缘一起卷起，包严食材。
![平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第4张")
放入锅中，中小火焖15分钟，用刀划开锡纸，撒上葱花、小米辣和芝麻即可。
![平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "平底锅锡纸牛肉的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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