西瓜慕斯(新手版)
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
亲 看到这里 放弃吧!
不知天高地厚的我已经帮你们踩雷了
搜这个菜谱几乎没搜到
然后我按芒果慕斯的菜谱做的
里面还搞了一块圆形的大西瓜
做完西瓜慕斯层粉粉的贼好看
忘记有西瓜果肉了
想冷冻快点完成
然后 冻西瓜什么下场?
你们知道的吧!
出水严重
千万不能冷冻
还有西瓜慕斯层 我放了很多糖还是不甜
如果还是想尝试
千万不能冷冻,也不要冷藏超过五小时
失败总结建议:1.西瓜加糖也不甜
2.镜面层颜色过深血红
(建议加5-10g牛奶中和颜色)
3.不要加果肉!!!不要加果肉!!!不要加果肉!!!
西瓜水多会出水严重。跟芒果慕斯不一样。那些稳定。
4.不想浪费材料别做了。🤣🤣
5.西瓜水多不适合做慕斯。
6.西瓜慕斯层会呈现渐变色(西瓜与奶油分离渐变),渐变粉色挺好看的。拍照党可以试试改良。
用料
慕斯层 | |
西瓜 | 200g |
吉利丁片 | 2片 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 家家点克 |
以上材料实属失败品 | |
你们找芒果慕斯把芒果西瓜等量替换 | |
别搞了 | |
不要加西瓜果肉 | 出水严重! |
西瓜慕斯(新手版)的做法
找芒果慕斯的菜谱吧。
不要加西瓜果肉
西瓜出水严重,做慕斯也不好吃
味道很怪
做芒果慕斯吧
有机会我想试试猕猴桃慕斯
我最下面是古早蛋糕胚
之前做芒果慕斯用古早蛋糕胚没问题
用西瓜就湿漉漉的很难吃!
踩了自己的雷
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