西瓜🍉慕斯
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
有什么就做什么，物尽其用~
用料
| 饼干碎 | 100g |
| 黄油 | 50g |
| 牛奶 | 50g |
| 吉利丁片 | 3.5片 |
| 西瓜 | 250g |
| 淡奶油 | 200克 |
| 西瓜籽、汁 | 适量 |
| 糖 | 30g |
西瓜🍉慕斯的做法
黄油软化倒入饼干碎拌匀，铺满模具底部并压实后放入冰箱冷藏
三片吉利丁放入冷水中软化，再放牛奶中微波炉加热至完全融化晾凉
西瓜尽量弄成泥，瓜肉体积尽量小倒入步骤2拌匀
淡奶油加糖打至6分发倒入西瓜泥拌匀
把慕斯液倒入模具中冷藏至少4小时即可
适量的西瓜汁加入半片吉利丁做成镜面，西瓜籽加以装饰~一盆清爽的🍉慕斯哦了~
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