电饭锅蒸蛋糕
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份量是平时的一次性纸杯，电饭锅没有蛋糕这个按钮🔘，我用柴火饭的煮了两次
用料
| 低筋面粉 | 1杯 |
| 玉米油 | 1/3杯 |
| 柠檬（白醋） | 3滴 |
| 牛奶 | 1/3杯 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 1/3杯 |
电饭锅蒸蛋糕的做法
1、容器擦干净水份，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入1/3牛奶，3滴柠檬汁（白醋），1杯低筋面粉搅拌至无颗粒状即可。
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、蛋白打发，最好用打蛋器，1/3的糖份三次加入其中，打发至插一根筷子不倒下
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、打好的蛋白份三次倒入蛋黄中，翻匀（切不可过于搅拌）然后倒入电饭锅中，摁蛋糕键（或者柴火饭）
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、跳闸后用布遮住出气孔焖10分钟，用筷子戳一下看里面湿不湿，（如果只有电饭锅只有煮饭键，煮好以后，那就看情况要多摁一次煮饭键）
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5、出锅把它倒过来，没有那么大的碟子可以铺个保鲜膜在桌子上就可以啦！
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6、蛋糕松软可口哦
![电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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