…电饭锅蒸蛋糕…
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用料
| 鸡蛋3个 | |
| 油 | 35克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 糖 | 4O克 |
…电饭锅蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕…的做法
蛋清蛋黄分开盆无水无油
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打蛋清分三次加粉，蛋黄牛奶油面粉过面粉筛搞均匀
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蛋清分三次加入蛋黄，不要画圈像炒菜那样翻
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到六寸模具振几下横具上面盖上保鲜膜或倒扣一盆，蒸35分钟5分钟开锅盖
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冷了就托模
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成品
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