肉松卷、肉松小贝、零失败
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![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图")
肉松蛋糕卷
咸香的肉松能缓解蛋糕本身的油腻
又可以让蛋糕卷吃起来口感丰富
用料
| 蛋糕坯 | |
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋清 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 赤砂糖a | 24克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 低粉 | 65克 |
| 奶粉 | 3克 |
| 赤砂糖b | 65克 |
| 盐 | 少许 |
肉松卷、肉松小贝、零失败的做法
赤砂糖a➕牛奶➕玉米油混匀
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第2张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第2张")
➕低粉，奶粉画z拌匀➕蛋黄
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第3张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第3张")
蛋清打发：分三次加入糖，打至湿性发泡。 打发好的蛋白取三分之一与蛋黄糊翻拌，后把拌好蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中继续切拌，最后倒入烤盘中。
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第4张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第4张")
在面糊上面撒一层肉松（拍的不太清晰）
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第5张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第5张")
180度20分钟，出炉晾凉后，反面图一层沙拉酱
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第6张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第6张")
卷起，稍微固定就可以开切了
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第7张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第7张")
卷好的蛋糕卷切块后，涂上沙拉酱，卷上肉松。加大版的肉松小贝就做好啦
![肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第8张]( "肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤图 第8张")
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