简单又好吃的黄油小蛋糕

起秋风了，气温骤降，需要补充一下能量，这款小蛋糕的配方和磅蛋糕一样，只是形状不同，可以减去相等的面粉量，加可可粉，做成可可味，也可以加入核桃

用料  

简单又好吃的黄油小蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料

2. 黄油和糖粉倒在干净的操作台上，用手充分混合2者，黄油要事先放室温软化，将黄油和糖粉混合到略发白

3. 将蛋液分几次混入步骤2的黄油糖粉混合物，（注意⚠️用手拌合的话，要向一个方向拌合，蛋液每次混入前，都要确保已经充分混合）

4. 混入面粉，稍微拌和一下，没有颗粒就可，⚠️注意不可以搅拌，否则面粉容易起筋

5. 将混合物装入裱花袋，挤到事前准备好的蛋糕托内，7-8分满

6. 烤箱180度18分钟

7. 烤好的样子，其他步骤由于手上都是面糊，恕不能拍照啦😁

小贴士

此配方按6个量